北京冬奧會(huì)帶動(dòng)“3億人上冰雪”，“冷資源”變身“熱經(jīng)濟(jì)”——相關(guān)話題從奧運(yùn)賽場(chǎng)持續(xù)討論到全國兩會(huì)會(huì)場(chǎng)。針對(duì)如何繼續(xù)擴(kuò)大參與冰雪運(yùn)動(dòng)的人口基數(shù)、冰雪產(chǎn)業(yè)如何滿足不斷升級(jí)的消費(fèi)需求等問題，代表委員紛紛從供給側(cè)給出建議，“大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)自主品牌，培育細(xì)分領(lǐng)域‘專精特新’”“提升冰雪設(shè)施的質(zhì)量，改善冰雪運(yùn)動(dòng)的環(huán)境”“扶持完整的冰雪產(chǎn)業(yè)鏈龍頭”等。可以看出，井噴的冰雪消費(fèi)需求正倒逼冰雪產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)。

與此同時(shí)，不少代表委員意識(shí)到一個(gè)共性問題：消費(fèi)升級(jí)了，產(chǎn)業(yè)如何升級(jí)才能接得住?

來自食品行業(yè)的全國政協(xié)委員、福建盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵談到，消費(fèi)升級(jí)背景下，食品消費(fèi)需求從基本的保障供給向營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)變，食品工業(yè)急需以營養(yǎng)健康為導(dǎo)向推進(jìn)深度轉(zhuǎn)型。來自汽車行業(yè)的全國人大代表、吉利控股集團(tuán)董事長李書福提出，新能源汽車被越來越多消費(fèi)者接受，應(yīng)加大電動(dòng)汽車換電體系建設(shè)，滿足車主補(bǔ)能需求。來自旅游行業(yè)的全國人大代表、上海港國際客運(yùn)中心開發(fā)有限公司總經(jīng)理徐玨慧表示，水上旅游市場(chǎng)供給與需求不匹配矛盾顯現(xiàn)，應(yīng)該打造高品質(zhì)水上旅游產(chǎn)品，全面提升消費(fèi)體驗(yàn)。

消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)已經(jīng)滲透到市場(chǎng)的方方面面。為滿足個(gè)性化、多樣化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求，不同行業(yè)有各自有待突破的瓶頸。而在各產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的條條大路上，還是能較為清晰地捋出一些共通的路徑。

其一，持續(xù)推進(jìn)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的不二法門。當(dāng)下，不少領(lǐng)域的消費(fèi)需求已經(jīng)從“有沒有”向“好不好”轉(zhuǎn)變。突破關(guān)鍵技術(shù)，才能提供好的產(chǎn)品。以冰雪產(chǎn)業(yè)為例，一款永不融化的凝膠冰雪研發(fā)成功，有望讓更多人享受到冰雪樂趣。航天級(jí)復(fù)合材料應(yīng)用到滑雪板上，則能給滑雪者帶來更好的穩(wěn)定性。而新能源汽車補(bǔ)能時(shí)間長、不方便的劣勢(shì)，仍需要充電技術(shù)、電池技術(shù)的持續(xù)攻關(guān)來破解。

其二，“有形之手”與“無形之手”的合力至關(guān)重要。一方面，充分發(fā)揮市場(chǎng)在配置資源中的決定性作用;另一方面，扶持政策的科學(xué)性和連續(xù)性也是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要推動(dòng)力。借助“有形之手”的介入，進(jìn)行長遠(yuǎn)和短期結(jié)合的規(guī)劃，可以為產(chǎn)業(yè)指明方向。比如，“3億人上冰雪”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，離不開《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃(2016—2025年)》的引領(lǐng)。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)需要人力、財(cái)力、土地等資源支持，這些也離不開相關(guān)政策的協(xié)調(diào)和支持。

其三，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。隨著社會(huì)分工越來越細(xì)、產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)所涉及的企業(yè)也會(huì)越來越多。僅靠幾家企業(yè)單打獨(dú)斗，很難形成產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)的合力。比如，冰雪產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，離不開人才培養(yǎng)、裝備制造、場(chǎng)地運(yùn)營等多方面的通力合作。食品產(chǎn)業(yè)鏈涉及品種、農(nóng)戶、物流、裝備等各環(huán)節(jié)，如果有一個(gè)環(huán)節(jié)拖了后腿，都會(huì)影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

消費(fèi)升級(jí)滾滾而來，產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨的壓力和考驗(yàn)不小。產(chǎn)業(yè)升級(jí)，一要與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相適應(yīng)，二要接得住升級(jí)的消費(fèi)需求。我國擁有龐大市場(chǎng)，14億人口，中等收入人群超過4億人，人均GDP連續(xù)3年超1萬美元，市場(chǎng)空間和消費(fèi)潛力很大，有待新供給的填補(bǔ)和刺激。這是給相關(guān)產(chǎn)業(yè)出的一道必答題，也將在一定程度上影響著國家經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 消費(fèi)升級(jí) 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同 消費(fèi)需求 關(guān)鍵核心技術(shù)